Fiche Technique Champignons de Paris En Saumure

Les champignons de Paris sont les champignons blancs communs et familiers qui sont utilisés dans un large éventail de recettes et de techniques de cuisson, des tartes et omelettes aux pâtes, risotto et pizza.Ils sont le cheval de bataille de la famille des champignons, et leur saveur douce et leur texture charnue les rendent extrêmement polyvalents.Aujourd'hui, je veux vous présenter une nouvelle forme de ce produit, les champignons de Paris en saumure.

Les champignons de Paris frais sont choisis et triés comme matériau.Comme nous le savons, les champignons sont pleins de nutriments et riches en protéines.Avant d'être salés, les champignons de Paris doivent être précuits.La saumure salée saturée doit être préparée à l'avance.Mettez ensuite la saumure et les champignons de Paris précuits dans la cuve profonde.Ajoutez ensuite suffisamment de sel.Assurez-vous que les champignons de Paris et les couches de sel.La qualité pourrait être assurée.Contactez-nous pour plus de détails.