Comme nous le savons, l'avantage des légumes déshydratés est qu'ils ont la même valeur nutritive que les légumes frais, mais la durée de conservation est plus longue et plus facile à conserver.
Les carottes fraîches et propres sont épluchées et coupées à la forme souhaitée, blanchies et déshydratées à l'air chaud.Après déshydratation, le produit doit conserver une humidité d'environ 8 %, mais ce n'est pas grave si les clients ont d'autres demandes.Ce processus permet aux carottes de conserver leur saveur d'orange et de carotte fraîche typique lorsqu'elles sont réhydratées dans l'eau.
Les vitamines et la qualité nutritionnelle des carottes fraîches sont conservées, donc le goût est bon et la valeur nutritionnelle alimentaire est conservée.Une fois réhydraté, il conservera la texture et la forme des carottes fraîches sans rétrécir
Les carottes déshydratées sont des produits idéaux pour le stockage à long terme des aliments et la préparation aux situations d'urgence.
Nous pouvons fournir des bandes de carottes déshydratées, des tranches de carottes déshydratées et des cubes de carottes déshydratées.Nous pouvons fournir des produits déshydratés de différentes qualités selon les besoins du client.Bienvenue à nous consulter pour plus d'informations.